Hier kommt es darauf an, ob Sie eine Heissrotte zum Ziel haben oder ob Ihnen eine Kaltrotte genügt. Streben Sie eine Heissrotte an, empfehlen wir tatsächlich das Bokashieren oder Silieren für das Sammeln und Zwischenlagern der frischen Fraktion. Wie bereits beschrieben, kann Frischmaterial aus mehreren Wochen vorkonserviert werden, bevor es dann als grössere Menge (noch mit all seinem Stickstoff) auf Fingerlänge zerkleinert und mit holzigem Material vermischt zur Kompostierung aufgesetzt wird.
Wenn Sie alternativ eine Kaltrotte möchten, können Sie das jeweils anfallende Rüstmaterial vorzu mit etwas kohlenstoffreichem Material zerkleinert in einen laufenden Kompost geben. Die Rotte dauert dann länger und es muss verstärkt darauf geachtet werden, dass keine kranken Pflanzenteile oder problematische Beikrautteile in den Kompost gelangen.
Falls nötig, muss das zu kompostierende Ausgangsmaterial (sei dies nun Bokashi-Gut oder Rüstabfälle aus der Küche) angefeuchtet werden, bis es sich so feucht wie ein ausgedrückter Schwamm anfühlt. Dies ist unabdingbar für den Rotteprozess: Der Wasserfilm dient vielen Mikroben als «Strasse», um sich fortzubewegen. Auch sorgt er dafür, dass die wichtigen Winzlinge ihren Stoffwechsel durchführen können. Mischen Sie Ihre stickstoffreiche Fracht zudem mit kohlenstoffreichem Strukturmaterial (z. B. Holzhäcksel) für die Sauerstoffversorgung und eine ausgewogene Ernährung der Mikroben.
Kompostforum Schweiz
Zürich
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